Rekondo

La bodega Rekondo guarda cerca de cien mil botellas de más de dos mil quinientas etiquetas distintas que le han llevado a estar considerada como una de las 5 mejores bodegas del mundo. El proyecto surge de la necesidad de dignificar y reestructurar dicho espacio para poder ser visitado por los clientes del restaurante y, al mismo tiempo, aprovechar para habilitar nuevos usos. Se plantea una conexión directa desde el comedor principal a través de una escalera en curva que salva la diferencia de altura entre las dos plantas (restaurante y bodega). Por otro lado, se habilita un recorrido alternativo exclusivo para el personal, mejorando así el funcionamiento del restaurante. Se busca transmitir una atmósfera atemporal y equilibrada que sirva de escenario para poner en valor la excepcional colección de botellas que su interior alberga.